Winterbier
Verwarmend donker bier.
Traditioneel was de winter het ideale brouwseizoen. De temperaturen waren laag genoeg om bier te brouwen, te lageren en het bier te bewaren. Men had in de winter ook behoefte aan iets wat je warm hield. De winterbieren hebben een hoger alcoholpercentage en zijn donker van kleur vanwege het gebruikte mout.